据《 福布斯 》估算，这位Chipotle前任首席执行官（2018年卸任）兼执行董事长（2020年卸任）身家已达10亿美元，成为《福布斯》4月1日发布的全球亿万富豪榜288位新晋成员之一。说起来，他也许是其中最出人意料的上榜者。

美国快餐巨头 Chipotle 近日宣布，计划在 2025 年以“指数级”速度扩张，预计每天新开一家餐厅，总计新增 300 多家分店。 这一雄心勃勃的扩张计划背后，是 Chipotle 对人工智能技术的深度应用，尤其是在 招聘流程优化 和 个性化营销 ...

6 月 17 日，这家卷饼连锁品牌将推出 “阿斗波牧场蘸酱”—— 这款标志性调味酱的辛辣版本已超越沙拉搭配范畴，广泛用于披萨、鸡翅和薯片。这是 Chipotle 自 2020 年推出白奶酪酱（queso blanco）以来的首款新蘸酱。

也许中国消费者对于Chipotle比较陌生，不过它是目前餐饮领域的不容忽视的公司，市值仅次于麦当劳、星巴克，是全球市值排名第三的连锁餐饮品牌。

本期“穿越周期的消费冠军”，我们对美国墨西哥菜餐厅Chipotle Mexican Grill进行了深入研究，我们的动因有两个： 第一，Chipotle成功平衡了“口味 ...

1993年，史蒂夫·埃尔斯（Steve Ells）盘下丹佛大学附近一家原是冰淇淋店的店铺，开设了首家Chipotle餐厅。经过三十年的发展和一场休闲快餐业革命后，他现已成为全球首位靠墨西哥卷饼成就的亿万富豪。 但现年59岁的埃尔斯是科班出身的主厨，更倾向于探讨“食 ...

美国快餐巨头Chipotle首席执行官Scott Boatwright表示，该公司正在以“指数级”的速度扩张，计划今年新开300多家分店。他说，实现增长的关键是新的人工智能技术。 该公司目前经营着3700多家餐厅，但其雄心勃勃的目标是仅在美国和加拿大就扩大到7000家。在周一举行的《财富》杂志首席运营官峰会上，Boatwright透露，该公司几乎每天都在扩张。 Boatwright表示：“今年，我 ...

美国快餐巨头Chipotle首席执行官Scott Boatwright表示，该公司正在以“指数级”的速度扩张，计划今年新开300多家分店。他说，实现增长的关键是新的 ...

周二，星巴克突然宣布任命Chipotle公司CEO布莱恩·尼科尔接替拉克斯曼·纳拉西姆汉，担任新任CEO，他常用的卷饼碗和玉米饼，将换成奶油冷萃咖啡和南瓜风味拿铁咖啡。 尼科尔曾在塔可钟（Taco Bell）和必胜客（Pizza Hut）的母公司百胜餐饮集团（Yum! Brands ...

周一，Stephens重申了对墨式烧烤 (NYSE: CMG )股票的"持平"评级，维持49.00美元的目标价。此决定是在Chipotle宣布将推出Adobo Ranch调味酱后作出的，这是自2020年推出Queso Blanco以来的首款新蘸酱。根据 InvestingPro ...