Sono stati ritirati dal mercato numerosi lotti di insalata iceberg di 19 diversi marchi a rischio di listeria. Ma che cos'è? Quali sono i sintomi e come riconoscerla? Come si cura e si previene? Si ch ...

乌拉圭牛李斯特菌病中单核细胞增生李斯特菌（Listeria monocytogenes）和伊氏李斯特菌（Listeria innocua）的鉴定与特征分析：对南美反刍动物李斯特菌病研究的重要意义 《Tropical Animal Health and Production》：Identification and characterization of Listeria monocytogenes ...

Cosa fare in caso di contagio da Listeria In caso di contagio da Listeria, se i sintomi sono lievi o medi, l’ISS ricorda che la terapia principale prevede la somministrazione di antibiotico ...

I batteri Listeria sono microrganismi che possono contaminare diversi alimenti, tra cui il salmone affumicato, i salumi, le verdure crude, il latte non pastorizzato e alcuni formaggi a pasta molle ...

La listeria monocytogenes, spiega il ministero della Salute, è un batterio ubiquitario che può essere presente nel suolo, nell’acqua e nella vegetazione e può contaminare cibi diversi, come ...

Listeria monocytogenes può essere presente in molti alimenti, tra questi: pesce affumicato, carne, formaggi (in particolare formaggi a pasta molle) e ortaggi crudi.

Il latte crudo può infatti essere a rischio Listeria, così come i formaggi che da esso si producono, perché solo la pastorizzazione è in grado di eliminare l'eventuale presenza del batterio.

“Listeria monocytogenes è un batterio patogeno Gram-positivo, non sporigeno e mobile, ubiquitario, ampiamente diffuso nell’ambiente, nel suolo, nell’ acqua e nella vegetazione.

Gli alimenti più critici sono quelli a base di carne cruda o poco cotta e i salumi freschi o poco stagionati. Nella lista troviamo anche il latte crudo, i formaggi preparati con latte crudo e, in ...

Un uomo di 70 anni, residente a Trani, è morto dopo aver contratto un’infezione da listeria, un batterio che può contaminare gli alimenti. L'origine del contagio potrebbe essere riconducibile ...