2025年，美国食品安全检验局（FSIS）已检测了2300多份样品李斯特菌情况，比2024年增长200%。 加强实验室建设以提高对食源性病原体、化学残留样品的分析验证能力。 调动相关资源开展更有力的食品安全评估，重点针对即食产品肉类和禽类企业。

编辑推荐： 这篇研究聚焦阿尔茨海默病（AD），利用小鼠模型，发现大脑皮层 5/6 层的小白蛋白（PV）阳性快闪中间神经元（FSIs）在 AD 早期存在选择性损伤。这种损伤与神经元五聚素 2（NPTX2）和 GluA4 减少有关，NPTX2 过表达可改善相关功能，为 AD 治疗提供新方向。

（2）FSIS定期宣布新的肉类和家禽产品标签法规的统一合规日期，以最大限度地减少标签更改的经济影响； （3）新的统一合规日期仅适用于要求更改肉类和家禽商品标签且在2025年1月1日至2026年12月31日之后发布的最终FSIS法规。

权利同时允许FSIS可以豁免对某些含有少量肉类、禽类或蛋类成分的食品的检验，前提是这些产品所包含的的肉类、禽类或蛋类成分来自经批准或合格的来源。 FSIS关于相关食品的豁免要求 1 肉类 1.小于等于3%的生肉； 2.小于2%的熟制肉或熟制的胴体其他部分； ...

看法新闻 图 据报道，消费者称在荷美尔产品中吃到金属物体并导致口腔损伤，荷美尔接到四起投诉后发现这一问题。 美国农业部食品安全和检验局（FSIS）发布新闻稿指出，这家来自内布拉斯加州的公司透露，他们的产品可能受到异物污染，特别是金属碎片。 据《每日邮报》报道，美国卫生官员 ...

核心提示：2017年6月22日，美国农业部食品安全检验局发布FSIS指令：肉类及禽类产品中微生物致死性及稳定性验证程序.该指令为检验计划人员（IPP）提供了验证即食（RTE）肉类和禽类产品微生物致死率及稳定性的说明。

美国食品安全检验局（FSIS）确定2018年1月1日作为2015年1月1日至2016年12月31日期间发布的肉类和家禽产品标签新法规的统一合规日期。美国食品安全检验局会定期公布新的肉类和家禽产品标签法规的统一合规日期，以尽可能减少标签更改带来的经济影响。